Pourquoi manger autrement ?

J'ai ouvert ce blog afin de pouvoir mettre certaines références qui m'ont beaucoup aidée et qui pourraient permettre à d'autres de comprendre pourquoi : manger autrement.
Curieusement, depuis quelques mois, il y a un engouement pour les produits bio... Même les grandes surfaces s'y collent ...C'est plutôt une bonne chose, mais le fait que cela devienne une mode ne me dit rien qui vaille : car les modes, ça ne dure qu'un temps ! 

Changer de mode d'alimentation et ses habitudes d'achat ne s'improvise pas du jour au lendemain. Bien souvent, j'ai remarqué autour de moi, que les gens se mettaient à manger bio car ils avaient un problème de santé...Au risque de paraitre un peu sectaire, je dirai qu'il est bien dommage que cela ne soit que la seule raison.

Manger bio, c'est bien sûr respecter sa propre santé, mais c'est aussi respecter la Terre qui nous porte et penser à l'avenir de nos enfants. C'est également acheter local et favoriser le commerce de proximité, respecter le travail des gens de la Terre qui n'est pas simple tous les jours, surtout devant l'immensité des champs des EXPLOITANTS AGRICOLES. Manger bio, c'est tout simplement respecter LA VIE.

Combien de gens ai je entendu dire : "oh j'ai une grave maladie, et pourtant j'ai toujours mangé bio"... C'est bien de manger bio, c'est déjà un grand pas, mais comment ont-ils mangé bio ? En se gavant de foie gras (oui je suis dans le Béarn) maison, ce qui revient à dire manger un foie malade, en se délectant de viande matin (le casse croûte), midi et soir. Cette viande qui vient des abattoirs où sont décimés de pauvres animaux transportés dans des bétaillères et qui ne savent pas quel sort les attend ? En cuisant dans de grosses louchées de beurre accompagnées de crème fraîche tous les aliments chaque jour ? En se gavant de biscuits sucrés à souhait baignant dans de la graisse de palme ? Oui ces gens là ont bien mangé bio peut être, mais ça n'en reste pas moins de la malbouffe... Et ils s'étonnent de tomber malade !

Alors je ne cherche à convaincre personne, mais juste à partager mes expériences car je pense qu'il est grand temps que des messages passent, car la flambée des maladies dites de société est loin de s'arrêter là... On vit peut être plus vieux, mais dans quel état ? Personnellement, je préfère mourir plus jeune mais en pleine possession de mes moyens, plutôt que de mourir vieille complètement avachie sur la table d'une maison de retraite que je qualifierai de MOUROIR ! 

Chacun est libre de ses choix, et je le répète, je ne cherche à convaincre personne.



Manger autrement, c'est tellement simple et bon !!!